ひろみの蒔絵日記

味噌作り〜(〃'▽'〃)

海産物屋ハレリーの宇留間さんのご自宅で、味噌作り方体験してきました〜♪

ほかほかの大豆を、グーで潰し、こうじと塩を加えよく混ぜて、一年寝かせたら味噌の出来上がり（＾ｖ＾）♪

『粘土みたいでオモシローイ♪』と子供達は喜んでました(*^^*)

手の菌によってそれぞれ味が変わるそうで、子供達が作った味噌が楽しみです♪
待ち遠しいっ！！！

味噌のお勉強や実験、ベジ軽食などあり、楽しく参加して来ました(〃＾∇＾)

小さい赤ちゃんがいる中、夜の参加なのに、大豆を煮て下さり、凄く美味しいベジ軽食を用意して下さり、奥様が凄いなー！！と感心しっぱなしでした(〃'▽'〃)
ありがとうございました！

もちろん宇留間さんにも、感謝してます♪

帰りの車の中の会話は、『味噌美味しかったねー！！』とずっと言ってました(●´ω｀●)
　
うまく出来ますように♪

スライムマン♪

本日から、ファミマにて発売中!!

そして、加熱中(笑)

中味はなんだろね？

さんまの炊き込みご飯

まなもぐさんリクエストです＾＾
どうぞ作ってみてください♪

旬のさんまが、簡単に炊き込みご飯になっちゃいますよ！

材料（４人分）
◎米カップ　２と１／２（５００ml）
◎さんま２尾
◎だし昆布７×５cm角２枚
◎しょうが（千切り）１かけ
◎塩
A《酒７０ml　薄口しょうゆ大さじ２　水４５０ml》


作り方
①米は普通にとぎ、ざるにあげて３０分ほど水気をきる

②さんまは、頭を落とし、割り箸２本を刺し入れてひねり、腹わたをかき出して、腹の中を良く洗って水気をふく。
しょうがは水にさらして、水気を切る。

③土鍋に米を入れてAを加え、さんまと昆布をのせる。
ふたをして強火にかけ、５～６分して沸騰し、水蒸気が上がってきたら弱火にして、１０分炊く。
火を止めて８～１０分蒸らす。

※ふたに隙間が出来そうな場合は、アルミホイルをかぶせた上からふたをして炊くと良い。
炊飯器で炊いてもOK。

④昆布とさんまを取り出し、さんまは骨を除いてほぐし、しょうがとともにご飯にさっくりと混ぜる。
味をみて塩少々加えて調える。

こんな感じですよ！
私のお気に入りの料理本からでした～♪

酢豚！

作りすぎー(^^;)

夕飯で食べきれず、朝・昼と食べちゃった。
夫のお弁当にも入れといたよ！

今日の夕飯は、何しよっかな～。

スマホにしたら、クックパッドか簡単に見れるから、良いね～！
今までは、わざわざPC開いて印刷していたのに。
便利だし、紙代節約になるしエコだね！

スマホサイコー！！！

おっひる〜(=^▽^=)♪

先ずは、描かせて頂くお店の味を知らなくては♪
と言う事で、『超級広東麺』さんお持ち帰りランチをいただきまーす(^人^)

朝からお腹グーグーの私はナシゴレンをチョイス！！！
あんかけチャーハンや、かた焼きそば、揚げ焼きそば、色々捨てがたかったよ(ノ_・。)
でも、お姉さんの『ナシゴレン美味しいですよ〜♪』の声に！！！三 (/ ^^)/

では、いっただっきまーす♪

手作りパン(^O^) ♪♪♪

えへへ(*^.^*)♪

coco.roomのKちゃんとパン作りました♪

Kちゃんはくるくる渦巻きが可愛いシナモンロールパンo(^-^)o
私はシンプルバターロールパン(^O^)/
いくつかにチーズを入れたり、すり黒ゴマを入れたり、黒ゴマチーズにしたりとそれぞれ♪♪♪

Kちゃんご指導の元、こねこね発酵をしました♪(Kちゃんはパン屋さんで働いていたので、パンの生地の扱いが素敵☆まるで生きているようでした♪)

出来上がりはもちもちふっくらと美味しかったです＼＾o＾／
焼きたてパン最高でした☆！☆


先ずはそのまま頂き、後はサンドイッチにしたりかなりバリエーション豊富に沢山食べちゃいました♪

子供達も『ぱん♪ぱん』と、喜んでた～くさん食べてくれました♪
良かったー＼＾o＾／

こんなに力を入れてこねこねしたのに、お腹の赤ちゃんはすっかり落ち着いちゃってまだまだ出てきませんf^_^;
あんなに絶対安静だったのにf^_^;

後調度一週間で予定日です♪☆♪

美味しかった( ＾O)＝3

何の料理だと思いますか(^O^)？
色鮮やかに綺麗にならんでますo(^-^)o

酢豚です(ノ゜O゜)ノ


久々に粋蓮さん行ってきました(^O^)/
子供産んで以来初なので、かなりテンション上がりました＼＾o＾／


今日の夕飯酢豚にしよ～っとo(^-^)o
玉葱買ってこよ～っと♪

わぁ～いo(^-^o)(o^-^)o

美味しかった♪(^O^)♪

フルーツたっぷり生チョコケーキ(＃^δ^＃)～♪☆♪ヨダレでちゃう♪
私の大好きなお店Ｇｌｕｃｋさんです

ありがとうございますm(__)m(^_-)-☆

携帯にお祝いメール届けてくれた皆様もありがとうございます♪♪♪

昨日の餃子は…

写真撮る前にたべちゃったので、イラストになりましたo(^-^)o

皮はモチモチして美味しかったんだけど、形が丸じゃなかったので、うまく包めず形の所でおしい！85点

具は野菜たっぷりでジューシーに出来たけど、ちょっとニラが多めだった事と、味が薄かったので、残念70点f^_^;


次は絶対うまく作れるゾ(^O^)/オー!!!

包んでます(^_-)- ☆

丸い皮じゃなく、いびつなので、包みにくいよぉ～(*_*)。


赤ちゃん大泣きの為、一旦休憩してましたf^_^;